Как удобно хранить посуду, стекло и фарфор дома

Рассказываем, как хранить посуду дома и на кухне: тарелки, бокалы, кружки, кастрюли, крышки, стекло, фарфор и сервизы. Идеи для шкафа, полок, органайзеров и контейнеров.

Посуда занимает больше места, чем кажется: к повседневным тарелкам, кружкам и стаканам добавляются кастрюли, сковородки, крышки, салатники, праздничный сервиз, бокалы, стекло и фарфор, который достают пару раз в год.

Если всё это лежит вперемешку, кухня перегружается, а хрупкая посуда получает сколы просто от соседства с тяжёлой. Хранение посуды это распределение по зонам, а не поиск свободного угла.

Почему посуду важно хранить правильно

Неправильное хранение посуды бьёт по двум вещам сразу: по самой посуде и по удобству кухни. Что происходит, когда посуда лежит как попало:

• Сколы и царапины: тяжёлая кастрюля на тонком блюде, бокалы касаются друг друга.
• Трещины: перегруженная стопка тарелок продавливает нижние.
• Испорченное покрытие сковородок, вложенных одна в другую без прокладок.
• Пыль на сервизе, который стоит на открытой полке.
• Потерянное место: половина шкафа занята тем, чем не пользуются.
• Неудобство: чтобы достать крышку, нужно разобрать полку.

Как хранить посуду, чтобы она служила долго: разделить по категориям, не смешивать хрупкое с тяжёлым, не перегружать полки. Условия хранения посуды простые: сухо, стабильная температура, без сырости. Удобное хранение посуды это когда ежедневный набор достаётся одним движением.

Хранение посуды на кухне: с чего начать

Организация хранения посуды начинается не с органайзеров, а с ревизии: достать всё и разделить на категории.

1. Повседневная: то, чем пользуются каждый день.
2. Праздничная: сервизы, парадные тарелки, бокалы для гостей.
3. Редко используемая: формы для выпечки, большие кастрюли, специальная утварь.
4. Стеклянная и хрустальная: бокалы, фужеры, стаканы, вазы.
5. Фарфоровая: сервизы и отдельные предметы.
6. Крупная: кастрюли, сковородки, противни.
7. Кухонная утварь: половники, лопатки, доски, мелочь.

Отдельно откладывается лишнее: треснувшее, некомплектное, дубли. Хранение посуды дома упирается в объём, и половина проблемы решается тем, что часть предметов из кухни уезжает.

Как организовать хранение посуды дальше: каждой категории назначить своё место и не смешивать их. Хранение посуды на кухне работает, когда у предмета есть постоянный адрес.

Хранение посуды в шкафу и кухонных шкафах

Хранение посуды в шкафу строится по зонам доступности.

• Уровень глаз и рук: ежедневные тарелки, кружки, стаканы.
• Нижние полки и ящики: кастрюли и сковородки, тяжёлое всегда вниз.
• Верхние полки: праздничное и редко используемое.
• Дальние зоны: сезонное, формы, запасные комплекты.
• Отдельная секция: хрупкое, стекло и фарфор.

Хранение посуды в кухонных шкафах не терпит перегруза. Полки для хранения посуды должны держать вес стопки с запасом, а стопка не упираться в полку сверху. Правило: не хранить в рабочей зоне то, чем пользуются реже раза в неделю.

Как хранить тарелки

Хранение тарелок допускает два способа, и оба рабочие.

Стопкой. Классика для повседневных тарелок: одинаковый диаметр, не больше 10-12 штук, тяжёлые блюда не сверху. Между дорогими тарелками стоит проложить салфетку, чтобы не оставалось следов от донышка.

Вертикально. Подставки для тарелок держат посуду на ребре, любую тарелку можно достать не поднимая остальные. Для ежедневного набора это удобнее, а риск сколов ниже: нет давления сверху.

Как хранить глубокие тарелки: отдельно от плоских, разная форма даёт неустойчивую стопку. Как хранить тарелки правильно, если коротко: по размеру, по назначению, без перегруза и без тяжёлого сверху.

Как хранить кружки, чашки, блюдца и стаканы

Хранение кружек организуют по частоте использования: ежедневные пять-шесть штук в доступе, остальные глубже или выше.

Как хранить чашки: тонкие чайные не вкладывают одна в другую, ручка легко скалывается. Хранение чашек с блюдцами удобнее рядом: блюдца стопкой, чашки в ряд.

Как хранить кружки, если их много: в один ряд по глубине полки, иначе задние достаются вслепую. Крючки под полкой годятся только для крепких кружек.

Как хранить стаканы: отдельно от тяжёлой посуды и не вплотную. Как хранить блюдца: небольшой стопкой, отдельно от тарелок.

Хранение бокалов, фужеров, стекла и хрусталя

Хранение бокалов это отдельная задача: ножка и край чаши повреждаются от малейшего удара. Правила простые:

• Не ставить бокалы вплотную: между ними нужен зазор, иначе они звенят друг о друга при каждом открывании дверцы.
• Не составлять один в другой: расклинившиеся бокалы ломают оба.
• Выделить отдельную полку: хранение стеклянной посуды рядом с кастрюлями заканчивается предсказуемо.
• Ставить в глубине полки, а не у края, и подальше от хлопающей дверцы.

Как хранить фужеры и бокалы на ножке: вертикально на устойчивой полке или в надёжно закреплённом держателе за ножку. Как хранить хрусталь: отдельно, в один слой, без соприкосновения предметов, вдали от тепла. Хранение стекла дома не требует особых условий, кроме одного: стеклу нужна неподвижность.

Хранение фарфора и сервизов

Хранение фарфора отличается тем, что фарфор чаще стоит, чем используется. Как хранить фарфор:

• Отдельно от ежедневной посуды, чтобы его не задевали каждый день.
• В закрытом шкафу: пыль на редко используемом сервизе появляется быстро.
• Без перегруза: фарфоровые тарелки не ставят высокими стопками.
• С мягкими прокладками между предметами, чтобы не было потёртостей.
• В стабильных условиях: перепады температуры и сырость фарфору вредны.

Как хранить сервиз комплектом: держать предметы вместе и подписывать коробку или полку, иначе части сервиза расходятся по кухне. Хранение фарфорового сервиза в оригинальной коробке допустимо, если коробка сухая и целая. Как хранить фарфоровую посуду, которой пользуются раз в год: при нехватке места разумнее вынести её из квартиры, чем ставить туда, откуда её достают через силу.

Как хранить кастрюли, сковородки и крышки

Кастрюли и сковородки съедают больше всего объёма. Как хранить кастрюли: по размеру, вложенными одна в другую с прокладкой, чтобы не царапать покрытие. Тяжёлые только на нижних полках или в выдвижных ящиках.

Как хранить сковородки: с защитой покрытия. Антипригарное дно портится от контакта с металлом, поэтому сковороды ставят вертикально в разделителях или кладут стопкой с прокладками. Чугун хранят сухим и отдельно.

Хранение крышек от кастрюль решается одним способом: отдельно от кастрюль.

• Вертикально в разделителе или подставке для крышек.
• На держателе с внутренней стороны дверцы шкафа.
• В узкой секции ящика, поставленными на ребро.

Подставки для крышек убирают самый раздражающий беспорядок на кухне: гору крышек, которая рассыпается при каждом открывании ящика.

Органайзеры, разделители, контейнеры и подставки для посуды

Органайзер для посуды нужен, чтобы использовать высоту шкафа и не складывать разное в одну кучу. Что реально работает:

• Подставки для тарелок: вертикальное хранение, доступ к любой тарелке.
• Подставки для крышек: снимают проблему крышек полностью.
• Разделители для посуды: делят полку или ящик на секции под сковороды, противни, доски.
• Полки-этажерки внутрь шкафа: удваивают количество ярусов.
• Контейнеры для хранения посуды: для редко используемого, защищают от пыли.
• Выдвижные корзины: делают доступной глубину нижних шкафов.

Идеи хранения посуды сводятся к одному: использовать вертикаль. Полка высотой 35 сантиметров, занятая стопкой тарелок в 12 сантиметров, работает на треть.

Если хрупкая посуда уезжает на длительное хранение, отдельно стоит посмотреть, как защитить хрупкую посуду перед хранением.

Как хранить посуду, если на кухне мало места

Компактное хранение посуды строится на жёстком отборе.

1. Оставить в доступе ежедневный набор: по числу людей плюс небольшой запас.
2. Убрать праздничную посуду и сервизы из рабочей зоны.
3. Перейти на вертикальные подставки для тарелок и крышек.
4. Не держать посуду на столешнице: это место для готовки.
5. Освободить верхние полки под сезонное и редко используемое.
6. Расстаться с дублями: три набора тарелок в маленькой кухне не нужны.

Способы хранения посуды в маленькой кухне быстро упираются в потолок. Тогда лишние комплекты, сервизы и стекло разумно вынести из квартиры: это стандартное решение, если дома не хватает места для посуды и вещей. Удобное хранение посуды это меньше предметов, а не больше органайзеров.

Долговременное хранение посуды и сервизов

Как хранить посуду долго, если она не используется месяцами:

1. Вымыть и полностью высушить: влажная посуда даёт запах и налёт.
2. Разделить по категориям и по хрупкости.
3. Сложить так, чтобы тяжёлое не стояло на хрупком.
4. Держать в сухом месте без резких перепадов.
5. Подписать, где что лежит, и раз в несколько месяцев проверять состояние.

Температура хранения посуды роли почти не играет, важнее стабильность и отсутствие сырости: именно сырость портит картон коробок, оставляет разводы на стекле и налёт на фарфоре.

Хранение посуды на складе подходит для сервизов, стекла и лишних комплектов: там сухо и ничего не переставляют. Полезно заранее посмотреть условия хранения вещей. Отдельный сценарий это хранение вещей при переезде, когда посуда пережидает между квартирами, или обычное хранение личных вещей, когда кухня не вмещает всё. Объём прикинуть несложно: рассчитать, сколько места понадобится для хранения можно по числу коробок.

Можно ли хранить посуду на балконе

Можно ли хранить посуду на балконе: смотря какую и смотря на каком балконе.

Незастеклённый балкон это перепады температуры, конденсат, влажность и пыль. Для фарфора, хрусталя и дорогого стекла не подходит: влага даёт налёт и разводы.

Утеплённый сухой балкон годится для крупной утвари, форм и запасных комплектов. Но и там есть риск сколов: балкон обычно перегружен, вещи двигают, и хрупкое страдает первым.

Частые ошибки при хранении посуды

• Убирать невысушенную посуду: появляется запах, налёт и пятна.
• Ставить тяжёлое на хрупкое: сколотые блюда почти всегда результат этой ошибки.
• Хранить бокалы вплотную друг к другу.
• Перегружать полки: высокие стопки давят на нижние предметы.
• Держать фарфор вместе с ежедневной посудой: его задевают каждый день.
• Не отделять крышки от кастрюль.
• Хранить лишние комплекты в рабочей зоне кухни.
• Вкладывать сковородки друг в друга без прокладок: покрытие царапается.

Часто задаваемые вопросы